Sabato 2 maggio 2015 il seminario sul racconto del formaggio e il via alla mostra "Sorrisi di formaggio" di Gianni Audisio. Domenica 3 assemblea nazionale e investitura a Maestro Assaggiatore Onorario di Piero Sardo. (altro…)
La carne di Fassone Compral sempre più protagonista…
Compral carni si appresta a varare un grande progetto di promozione e comunicazione del marchio aziendale. La cooperativa degli allevatori leader nella razza Piemontese sarà infatti presente da protagonista all’EXPO 2015 di Milano, al salone internazionale Eurocarne di Verona e ai momenti top del festival Collisioni 2015. (altro…)
Disegna la tua EXPO ad Alba
Nel quadro delle iniziative legate ad EXPO 2015, Esposizione Universale che si svolgerà a Milano dal 1° maggio al 31 ottobre 2015, il Comune di Alba in collaborazione con l’Ente del turismo di Alba Bra Langhe e Roero, la Banca d’Alba e il Centro studi “Beppe Fenoglio”, ha promosso il bando di Concorso “Disegna la tua Expo” rivolto alle scuole del territorio di Langhe e Roero. (altro…)
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Il racconto della carne alla vigilia dell’Expo
Il racconto della carne alla vigilia dell’Expo: metà dei ragazzi inglesi non sa mettere in relazione i bovini con le bistecche. Agli allevatori non basta produrre bene: bisogna informare i consumatori in modo trasparente. A Cuneo il modello Compral. (altro…)