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Sabato 1 giugno 2013
SERATA A TEMA CON LA CUCINA MEDITERRANEA – Fossano
Viaggio enogastronomico attraverso le terre lambite dal nostro mare… la cucina mediterranea.
Menù: Coniglio e olive al Madeira con Feta in composta su crema di melanzane e cipolla rossa di Tropea, accompagnato da un calice di Donnafugata; Spaghettoni di Gragnano allo scoglio accompagnato da un calice di Greco di tufo; Couscous con agnello
e verdure al vapore accompagnato da un calice di Rosé dell’Az. Cerrato di Castellinaldo; Mandorle e agrumi, dolce
mediterraneo accompagnato da un calice di Passito di Pantelleria.
Menù a 20€, con abbinamento di vini 28€.
Info: epsnc@gmail.com – – epsnc@gmail.com
