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Un pranzo dell’amicizia, con menù tipico di Aquilonia, comune campano in provincia di Avellino, è previsto per domenica 6 aprile alle 12.30, nel salone del cortile del Municipio di Caramagna Piemonte: prenotarsi entro il 25 marzo.
Sono più di 50 anni che l’immigrazione dal sud ha interessato il comune piemontese: in particolare a diventare caramagnesi sono stati molti aquilonesi, il comune Irpino con cui nel 2010 è stato celebrato il gemellaggio. “Dopo tanti assaggi di ‘zeppole’ in occasione della sagra della frittella, ora viene proposto un intero pranzo con ricette di Aquilonia, grazie anche alla collaborazione dello staff della Festa dell’Irpinia di Cambiano. Nell’occasione verranno consegnati dei riconoscimenti a chi, mezzo secolo fa, arrivando dal Meridione, è stato partecipe della crescita di Caramagna” dice Maria Coppola, aquilonese di nascita, ora vice sindaco di Caramagna.
Apre il Menù l’aperitivo con pettole, seguito da un’antipasto a base di salumi e formaggi tipici. Il primo sarà con cavatelli alle cime di rapa, seguito da due secondi, mugliatieddi e spezzatino di maiale, con due contorni, patate saltate e zeppole sottaceto. Come dolce non possono mancare le zeppole. Il pranzo sarà accompagnato da vini Irpini.
Il prezzo tutto compreso è di euro 18. Occorre prenotarsi inderogabilmente entro martedì 25 marzo, onde consentire di poter ordinare il prodotti. Per le prenotazioni rivolgersi alla Lavanderia Ponzone o alla Panetteria Lazzarino, entrambe in Via Ornato. Oppure telefonare al 3484991006 o inviare una mail a torrecara@hotmail.it. L’organizzazione è a cura della Pro Loco con l’associazione La Torre ed il patrocinio del Comune.
