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L’Associazione Arci di Bra organizza un CORSO PRATICO di cucina articolato in 3 lezioni di 3 ore ciascuna. Il corso si svolgerà presso il “Caffè Posta” in via Cavour 22, con la preziosa collaborazione dei titolari dell’attività.
Il docente del corso sarà Piergiorgio Gallina, che vanta un’esperienza trentennale nel campo della ristorazione: attraverso la sua esperta guida i partecipanti seguiranno la realizzazione di ricette semplici e sfiziose a base di pesce e diversi metodi per cucinarlo.
Il corso, a numero chiuso, è rivolto a tutti coloro che amano la buona cucina e vogliono apprenderne i segreti dai maestri dell’arte culinaria; i partecipanti potranno anche cimentarsi personalmente aiutando il docente nella realizzazione pratica delle ricette.
Ecco alcune ricette proposte:
– Turbante di riso
– Involtini di platessa Jacqueline
– Bavarese di salmone affumicato
– Tortiera di cozze, sgombri farciti e pancetta affumicata
– Tartrà di merluzzo
– Gamberi al curry
– Patè di tonno
– Baccalà fritto alla romana
…e molto altro ancora!
L’inizio del corso è previsto per
Martedì 27 Settembre alle ore 20.30.
Per informazioni ed iscrizioni:
Arci Bra Uni-tre
Via Gianolio, 26.
Tel.0172-431281
www.arcibra.it
0172431281
