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In 2 lezioni pratiche di due ore ciascuna imparerete ricette semplici e pratiche da realizzare utilizzando ingredienti poco costosi e facilmente reperibili. Imparerete i segreti della cottura del riso e della sfilettatura del pesce e farete pratica ad arrotolare i maki usando attrezzature che tutti noi abbiamo in cucina. Le preparazioni saranno degustate nel corso della serata. La docente del corso, Kaori Kobayashi, vi guiderà nella preparazione dei piatti, in base al seguente programma:
prima lezione
– Riso x sushi
-Temaki sushi vegetariano
– Tempura ( pastella giapponese)
Seconda lezione
– Maki sushi ( sushi rotolato con alghe nori)
– Nighiri sushi ( polpettine di riso con pesce crudo)
– Miso siru ( zuppa di miso)
Le lezioni si svolgeranno il mercoledì dalle 20 alle 22. Prenotazione obbligatoria!
INIZIO CORSO: MERCOLEDI’ 2 MARZO 2016
Per informazioni ed iscrizioni:
Arci Bra
via Gianolio 26 Bra
tel. 0172/431281
www.arcibra.it
