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TOFU e SEITAN, corso di autoproduzione
Questa volta protagoniste indiscusse saranno le proteine vegetali “speciali”: seitan di grano, seitan di legumi, tofu, ricotta, yogurt e latte di soia.
Un appassionato chef di cucina vegana vi mostrerà come produrre dagli ingredienti base questi cibi tradizionali dei paesi d’Oriente. I partecipanti assisteranno a tutte le fasi della preparazione e alla realizzazione di ricette sfiziose per gustare al meglio questi prodotti naturali.
Al termine di ciascuna lezione si potrà assaggiare i piatti preparati. Il corso prevede 2 lezioni serali, il lunedì dalle 20 alle 22. Quota di partecipazione: 50€
INIZIO CORSO: LUNEDI’ 15 GIUGNO 2015
Per informazioni ed iscrizioni: Arci Bra – via Gianolio n. 26, Bra – tel. 0172/431281 – www.arcibra.it
