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Nei prossimi mesi, da aprile a giugno, l’Onab, Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Birra, con il patrocinio e la collaborazione della Fondazione Bertoni, organizza un corso di 1° livello per aspiranti assaggiatori di birra, con esame finale e rilascio di attestato e patente di assaggiatore.
Un percorso che partirà dalla conoscenza delle materie prime, per passare attraverso l’analisi sensoriale e informazioni più tecniche e dettagliate attraverso numerose degustazioni all’interno di ogni serata.
Il costo è di euro 190 e sarà realizzato con l’iscrizione di almeno 35 persone.
Un’occasione unica a Saluzzo, un percorso di 10 lezioni tenute da rinomati docenti tra i quali Eugenio Signoroni e Luca Giaccone, curatori della Guida alle Birre d’Italia di Slow Food editore.
Un’occasione unica per prepararsi a degustare il 13-14-15 giugno a C’è Fermento – Saluzzo
Per maggiori informazioni:
mail eventi@fondazionebertoni.it
Oppure cellulare 349-0781590 Guido Palazzo
