Nel più importante concorso nazionale, che si tiene ogni anno a Rimini, sono stati ben 60 i giudici provenienti anche dagli U.S.A. e dal Canada, chiamati ad assaggiare e giudicare le oltre 1100 birre presenti, suddivise in 26 categorie. Se la vittoria del Baladin, nella categoria “Barley wine” appariva scontata sono state altre due realtà cuneesi a tenere accesi i riflettori sulla nostra provincia. Proprio in una delle categorie più difficili, quella delle speciality IPA, si è infatti piazzato al primo posto il Birrificio della Granda di Lagnasco con la birra Black Hop Sun. Ma la conferma della Yule del Giratempopub di S’Albano Stura che con una medaglia di bronzo ritorna sul podio nell’affollatissima categoria delle “birre scure ad alto grado alcolico di ispirazione belga” è stata accolta da un lungo applauso durante le premiazione.
“Sappiamo quanto sia difficile mantenersi ad alti livelli – racconta emozionatissima Paola del Giratempopub – e sono veramente pochissime le birre italiane che possono vantare negli ultimi anni un “doppio podio. Proprio con la Yule, il cui nome riprende la festa celtica dedicata al giorno più corto dell’anno -continua Paola – stiamo valorizzando il territorio e studiando un’originale piatto di lumache alla birra. Piatto che presenteremo al Giratempopub durante la prima fiera delle lumache di S.Albano Stura del 11-12-13 marzo”.
Info su www.giratempopub.it
Paola Bottero del Giratempopub con la birra Yule